• Künye
  • İletişim
  • Çerez Politikası
  • Gizlilik İlkeleri
Anasayfa
  • Gündem
  • Politika
  • Ekonomi
  • Dünya
  • Spor
  • Kültür-Sanat
  • Teknoloji
  • SAĞLIK YEREL GENEL ÇEVRE ASAYİŞ COVID-19 Ters Köşe Magazin Eğitim
  • Ara
A
Büyüt
A
Küçült
Yorumlar
  1. Haberler
  2. Kültür-Sanat
  3. Karaman'da 'Asırlık Tariflerle Türk Mutfağı' etkinliği
Kültür-Sanat
Yayınlanma: 25 Mayıs 2023 - 15:06
Güncelleme: 25 Mayıs 2023 - 15:15

Karaman'da 'Asırlık Tariflerle Türk Mutfağı' etkinliği

Karaman'da "Asırlık Tariflerle Türk Mutfağı" etkinliklerinde bölgeye özgü yemekler tanıtıldı.

Kültür-Sanat
25 Mayıs 2023 - 15:06
Güncelleme: 25 Mayıs 2023 - 15:15
Yorumlar
Dinle
Yazdır
A
Büyüt
A
Küçült
Yorumlar
Karaman'da 'Asırlık Tariflerle Türk Mutfağı' etkinliği
Karaman'da "Asırlık Tariflerle Türk Mutfağı" etkinliklerinde bölgeye özgü yemekler tanıtıldı.

Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan'ın eşi Emine Erdoğan'ın öncülüğünde 21-27 Mayıs'ta kutlanan "Türk Mutfağı Haftası" çerçevesinde İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü öncülüğünde Hatuniye Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi Uygulama Oteli'nde düzenlenen programda Karaman'a özgü yemekler tanıtıldı. Geçtiğimiz yıldan itibaren 21-27 Mayıs'ın "Türk Mutfağı Haftası" olarak kutlandığını belirten İl Kültür ve Turizm Müdür Burhan Yemiş, "Kültür ve Turizm Bakanlığımızın düzenlemesiyle 2 yıldır ülkemizde ve dünyada Türk Mutfağı Haftası olarak 21-27 Mayıs tarihlerinde etkinlikler düzenlenmektedir. Bu hafta çerçevesinde biz de Karaman mutfağıyla ilgili birlikte bir sofrada buluştuk. Yemek sadece bedenimizin ihtiyacını karşılayan bir gıda olmanın ötesinde aynı zamanda ruhumuzu besleyen ve ruhumuzdan beslenen bir unsur. Sofra aynı zamanda kültürümüzün bir parçası. Geleneksel değerlerimizin ve lezzetlerimizin yaşatılması kadar sofranın sonunda duruşumuz da aynı olmalı. Biz millet olarak israfa karşı bir inancın ve medeniyetin mensuplarıyız. Bu yıl tema olarak geleneksel lezzetlerin yaşatılması, sürdürülebilirlik ve aynı zamanda pratik çerçevesinde sofralarımızdan israfın tamamen kaldırılmasına yönelik tema ile bu etkinliğimizi düzenliyoruz. Karaman, sadece yetiştirdiği isimlerle kadim bir şehir değil, aynı zamanda sofrasıyla bir kadim şehir. Bu Karamanoğulları döneminden kalan İmaret Camii'nin kapısında yazan 'Kapımız açıktır girene, lokmamız helaldir yiyene' cümlesiyle de bugünlere taşınmış bir şehir" dedi.

"Anadolu bölgesinin bütün zenginliklerini Türk mutfağında görebiliyoruz"

Vali Tuncay Akkoyun da, "Bugün Hatuniye Mesleki Teknik Anadolu Lisesi Uygulama Oteli'nde sizlerin de eşlik ettiği çok güzel, çok anlamlı bir etkinlikte bir aradayız. Cumhurbaşkanlığımızın himayelerinde, Kültür ve Turizm Bakanlığımızın destekleriyle 21-27 Mayıs tarihleri arası Türk Mutfağı Haftası olarak kutlanıyor. Amacımız Türk mutfağının geleneksel özelliklerinin yansıtılması, aynı zamanda yaşatılması, az önce de dendiği gibi tema olarak sürdürülebilir, katkısız ve sağlıklı ifadelerinin de yer aldığı bu hafta içerisinde hem Türk mutfağının zenginliklerini, üzerine Karaman mutfağının zenginliklerini, geleneksel özelliklerini hep birlikte tekrar hatırlayacağız, yaşayacağız. Aynı zamanda bizim de mutfağımızın temel özelliklerinden biri olan sağlıklı beslenme konusu önemli, aynı zamanda da sürdürülebilirlik yani bu zenginliklerimizin önümüzdeki yıllarda da gelecek nesillere sağlıklı bir şekilde ulaştırılması temel gaye olarak ifade edebiliriz. Karaman üzerinde 5 bin yıl önce Türk mutfağı sizlerin de bildiğiniz gibi dünyanın sayılı mutfaklarındandır. Gerçekten toprağımızın bolluğu, Anadolu bölgesinin bütün zenginliklerini Türk mutfağında görebiliyoruz. Hem çeşit hem lezzet hem de sağlıklı olması Türk mutfağının en önemli özelliklerinden biri. Özellikle de Karaman mutfağı, zaten Karaman coğrafya itibarıyla tarihin kültürel anlamda zengin bir coğrafyası. Burada yıllar boyu yaşayan vatandaşlarımız bizlere çok zengin bir kültür emanet ettiği gibi zengin bir mutfakta emanet etmiş. Bizlere düşen de inşallah bu zenginliklere sahip çıkmak, korumak ve gelecekteki nesillere inşallah sağlıklı bir şekilde aktarmak. Biz Karaman'da sadece ekonomik, sadece sanayi, sadece tarımsal gelişmenin bir şehrin gelişmesi, kalkınması için gerekli ama yeterli olmadığını düşünüyoruz. Bütün kamu kurumalarımızla, sivil toplum kuruluşlarımızla, vatandaşlarımızla biz bir yola çıktık. Bu yolda Karaman'ı en güzel tanıtmak ve Karaman isminin güzel bir şekilde ifade edilmesini sağlamak. Bunun da en önemli yollarından biri tabii ki kültürel zenginliklerimizi duyurmak, bunları anlatmak, tanıtmak ve yaşamaktır" diye konuştu.

Konuşmaların ardından hazırlanan yemekler katılımcılara ikram edildi.


İHA
  • YORUMLAR
  • FACEBOOK
adlı kullanıcıya cevap x
ANASAYFAYA DÖNMEK İÇİN TIKLAYINIZ
İlginizi Çekebilir
Akkuyu meydanı duvar resimleri yoğun ilgi görüyor
Akkuyu meydanı duvar resimleri yoğun ilgi görüyor
Selçuklu'nun sembol mekanları ziyaretçi akınına uğradı
Selçuklu'nun sembol mekanları ziyaretçi akınına uğradı
İvrindi'de rahvan at yarışı coşkusu
İvrindi'de rahvan at yarışı coşkusu
İshak Paşa Sarayı'nı bayramda 40 bin kişi ziyaret etti
İshak Paşa Sarayı'nı bayramda 40 bin kişi ziyaret etti
Son Haberler
BM Genel Sekreteri Guterres, İsrail'in Cenin saldırısını kınamaktan kaçındı
BM Genel Sekreteri Guterres, İsrail'in Cenin saldırısını kınamaktan...
Toroslar'da bayram sonrası çöp konteynerleri dezenfekte edildi
Toroslar'da bayram sonrası çöp konteynerleri dezenfekte edildi
Karadeniz gazı, Zonguldak'ın enerjisini artırdı
Karadeniz gazı, Zonguldak'ın enerjisini artırdı
Fındık üreticileri BOTAŞ'a seslendi
Fındık üreticileri BOTAŞ'a seslendi
FETÖ şüphelisi eski Ege Üniversitesi Rektörü Hoşcoşkun yakalandı
FETÖ şüphelisi eski Ege Üniversitesi Rektörü Hoşcoşkun yakalandı
Tesettürlü kadınları kovan işletmenin tüm izinleri iptal edildi
Tesettürlü kadınları kovan işletmenin tüm izinleri iptal edildi

Ana Sayfa
Gündem
Politika
Ekonomi
Dünya
Spor
Kültür-Sanat
Teknoloji
SAĞLIK
YEREL
GENEL
ÇEVRE
ASAYİŞ
COVID-19
Ters Köşe
Magazin
Eğitim
Köşe Yazarları
Foto Galeri
Video Galeri
Biyografiler
Yerel Haberler
Üye Paneli
Günün Haberleri
Arşiv
Gazete Arşivi
Anketler
Hava Durumu
Gazete Manşetleri
Nöbetci Eczaneler
Namaz Vakitleri
  • Dünya
  • Ekonomi
  • Gündem
  • Kültür-Sanat
  • Magazin
  • Politika
  • Spor
  • Ters Köşe
  • Foto Galeri
  • Video Galeri
  • Köşe Yazarları
  • Biyografiler
  • Üye Paneli
  • Yerel Haberler
  • Günün Haberleri
  • Arşiv
  • Gazete Arşivi
  • Anketler
  • Hava Durumu
  • Gazete Manşetleri
  • Nöbetci Eczaneler
  • Namaz Vakitleri

  • Rss
  • Sitene Ekle
  • Künye
  • İletişim
  • Çerez Politikası
  • Gizlilik İlkeleri

Sitemizde bulunan yazı , video, fotoğraf ve haberlerin her hakkı saklıdır.
İzinsiz veya kaynak gösterilemeden kullanılamaz.

Yazılım: Tumeva Bilişim